Xavier BarrigaBread
(Pan)
Commercial Non-Fiction / Food & Drink
- Published: 16/10/2009
- ISBN: 9788425343261
- 192 pages
An original book that is straightforward in its explanations and highly practical. Its step by step instructions are accompanied by instructive images as well as exquisite photographs of the finished delicious breads that are, above all, very healthy, giving every reader the tools to become a true breadmaking artisan.
About the author
Xavier Barriga is a prestigious baker founder and CEO of Atecpan, and the owner of Turris, the most successful bakery in Barcelona.
Información sobre cookies
Las cookies técnicas son esenciales para que te puedas mover por la Plataforma y usar sus funciones. De manera general, estas cookies habilitan las diferentes funciones de la Plataforma, hacen que tu navegación sea más segura o aportan funcionalidades que son previamente solicitadas por ti. Al ser necesarias para el funcionamiento del sitio, estas cookies por defecto estarán activadas y no podrán denegarse. Se pueden utilizar cookies necesarias para guardar tu selección de las cookies en nuestro configurador, estabilizar tu navegación o hacerla más segura.
Estas Cookies permiten realizar un seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios, incluida la cuantificación de los impactos de los anuncios. La información recogida mediante este tipo de Cookies se utiliza en la medición de la actividad de la Plataforma con el fin de introducir mejoras en función del análisis de los datos de uso que hacen los usuarios del servicio. Puedes aceptar o rechazar la instalación de estas Cookies.